No dia 28 de maio das 10 às 11h30min, a Fatec realizará a “Alimentec” feira de alimentos com a proposta de apresentar produtos inovadores, como o tempero feito com o albedo da laranja. O evento acontecerá nas dependências da faculdade que está localizada à Av. Diácono Jair Oliveira, 651 – Santa Rosa.

O Brasil produz grande quantidade de suco de laranja que gera resíduo e, como forma de aproveitar os subprodutos, foi desenvolvido um tempero com o albedo – parte branca da laranja – rico em fibras solúveis que auxiliam no emagrecimento e na redução do colesterol.

Os projetos desenvolvidos pelos alunos do curso de Tecnologia de Alimentos serão apresentados com a intensão de mostrar a evolução de cada ciclo, além de promover a integração entre as comunidades interna e externa.

As informações sobre a feira e também sobre o vestibular podem ser encontradas no site da Fatec http://fatecpiracicaba.edu.br/novo_cs/ ou através do contato pelo telefone: (19)9989854-64 Camila ou e-mail: cah.tabai@gmail.com.